炼蜜指的是经过炼制的蜂蜜。具体过程是将生蜂蜜放入锅中，加入适量的沸水，煮沸后去除浮沫，再通过筛滤去除杂质，继续炼制直到蜂蜜变成金黄色的浓稠液体。炼蜜的目的是去除杂质、蒸发部分水分、破坏酵素、杀死微生物，以及增强蜂蜜的粘合力，使其更耐储存。炼制完成后，蜂蜜的颜色通常为棕红色，具有适宜的粘性和芳香的味道
炼蜜过程中如何判断蜂蜜是否炼熟？
炼蜜和蜂蜜的功效有何不同？
如何区分炼蜜和蜂蜜？
