大宗食材是什么意思

大宗食材通常指的是在食品和农业生产中采购量大的食品和原材料商品，这些商品在日常生活和工业活动中扮演着基础角色。具体来说，大宗食材包括：

食品类 ：如面粉、大米、食用油、食盐、肉禽蛋类、水产品和熟肉制品等，这些是食堂采购中常见的物品，也是人们日常消费的主要食品。

农产品 ：指来源于农业的初级产品，如油籽、菜粕、菜籽粕、菜籽、油菜籽、菜油、棉粕、棉籽粕、棉籽、棉油、棉籽油、豆油、豆粕、棕榈油、花生等。

其他原材料 ：在金融投资市场中，大宗商品还包括原油、有色金属、钢铁、农产品（如玉米、大豆）、铁矿石、煤炭等，这些商品被广泛作为工业基础原材料。

大宗食材的特点是它们通常具有较高的交易量，是日常生活的必需品，对价格波动较为敏感，并且在全球贸易中占有重要地位

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